Riso alla cantonese | Sapori orientali

Tutte le volte che vado al ristorante cinese non posso non ordinare una porzione di riso alla Cantonese, uno dei miei piatti preferiti in assoluto. Negli anni ho sperimentato diverse ricette home made, oggi vi presento quella che secondo me è la migliore. Siete pronti? Allora armatevi di riso basmati, olio di semi di arachidi, wok e incominciamo subito! Continua a leggere “Riso alla cantonese | Sapori orientali”

Riso Venere con gamberetti e zucchine

Che dire? Ho un debole per tutte le pietanze a base di riso, dalla paella al risotto alla milanese, passando per i tortini. Da qualche anno ho scoperto anche il riso Venere e le sue proprietà benefiche. Il riso Venere, detto anche “il Riso degli Imperatori” (perché per la sua rarità veniva consumato nell’Antica Cina solo dagli imperatori e dai nobili) è un Continua a leggere “Riso Venere con gamberetti e zucchine”